Pudim de Café

Receita de Pudim de Café muito simples de preparar, se todos fãs, todas as combinações com café são maravilhosas, em sobremesas melhor ainda!

Ingredientes

8 ovos
2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa bem cheias de café em pó
300 ml de leite
200 ml de natas
50 ml de whisky
Açúcar para o caramelo

Modo de preparação

Em uma panela, aqueça o leite e o café até que a mistura fique morna.
Em seguida, acrescente o whisky e misture.
Em uma tigela, bata o leite condensado e os ovos e adicione o leite com café e volte a misturar.
Despeje em uma forma de pudim já caramelizada.
Leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC sobre uma assadeira com água para cozimento em banho maria e deixe durante aproximadamente 80 minutos.
Depois de arrefecer, desinforme o pudim e deixe resfriar na geladeira.