Frango ao Molho de Gorgonzola

Ingredientes

• 1/2kg de filé de frango
• 400 ml de Leite
• 02 colheres (sopa rasa) de Farinha de trigo
• 02 colheres (sopa) de Manteiga
• 200g de Queijo gorgonzola
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino.

2. Em uma frigideira, adicione um dedo de azeite e refogue os cubos de frango até ficarem dourados. Reserve.

3. Em uma panela, adicione a farinha e a manteiga e deixe formar uma massa. Aos poucos, acrescente o leite e mexa até engrossar.

4. Adicione o queijo gorgonzola e mexa um pouco. Tampe a panela e deixe o queijo derreter com o calor. Aguarde alguns minutos.

5. Por fim, adicione os cubos de frango ao molho. Sirva quente com arroz e batata palha.