Aprenda esta receita de cupcake!!

Cupcake de Chocolate com Vinho Tinto

Não tem jeito, chocolate é preferência nacional. E com o cupcake não é diferente. Esta variação do sabor predileto dos brasileiros traz um sofisticado toque de vinho. E não se preocupem, ninguém vai ficar bêbado com ela porque é levíssima.

Ingredientes

• 5 Ovos
• 2 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
• 1 Xícara (chá) de Açúcar
• 100g de Manteiga
• 1 Barra de Chocolate ao Leite
• 1 Xícara (chá) de Vinho Tinto
• 1 Colher (sopa) de Fermento

Instruções

1. Bata as claras em neve.
2. Em uma panela, derreta o chocolate em banho maria.
3. Em um terceiro recipiente, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
4. Sem parar de bater, acrescente gradativamente as gemas.
5. Adicione então o chocolate derretido.
6. Intercalando, acrescente à mistura o vinho e a farinha, sempre batendo.
7. Já sem bater, junte as claras em neve, utilizando uma espátula para mexer.
8. Adicione o fermento e mexa mais um pouco manualmente.
9. Despeje a massa nas forminhas e leve ao forno preaquecido por mais ou menos 35 minutos.

Fonte: http://www.receitadecupcake.com.br/cupcake-de-chocolate-com-vinho-tinto/